長編はこちらで紹介しています↓（レシピもあります）
もう鶏ガラ、コンソメの素は一生使わなくなる…１０分で作れる最強の調味料。【玉ねぎ麹レシピを５つ紹介】
○玉ねぎ麹
玉ねぎ 大きめ２個 （４００g）
米麹（乾燥） １３０g
塩 ４５g
水 １５０ml
保管場所は直射日光が当たらない15度以上の部屋で常温保存。
1週間毎日かき混ぜて完成！
低温調理器使用の場合は60度7時間で完成します。
完成後は冷蔵庫で保存。
半年ほど持つそうですが、3ヶ月程でいただくのがいいと思います！
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【春夏秋冬の暮らし方】
【自分を楽しむ衣食住】
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