君とごはん【食物アレルギーレシピ】韓国風あさりとわかめのスープ【卵・乳・小麦不使用】

【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
かどや製油株式会社　金印純正ごま油（ごま）

【材料】
材料 ２人分

あさり水煮缶 40g
｛マルハニチロ株式会社　あさり水煮｝
カットわかめ（乾燥） 6g
水 700ml
ごま油 大さじ1
｛かどや製油株式会社　金印純正ごま油｝
しょうゆ 大さじ1
｛キッコーマン株式会社 キッコーマン いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ｝
ニンニク（みじん切り） 小さじ1
粗塩 少々
｛伯方塩業株式会社　伯方の塩（粗塩）｝

【作り方】
（1）カットわかめは水につけて戻し（パッケージに記載されている時間どおりにする）、流水で洗ってから水気を切ります。
（2）あさり水煮缶は缶汁を切ります。
（3）熱した鍋にごま油とニンニク、（1）のわかめを入れてわかめが緑色になるまで炒めます。
（4）（2）のあさりを入れて水気がなくなるまで炒め、さらに水を入れて強火で煮込みます。
（5）煮立ったらアクを取りながら弱火で20分ほど煮込み、しょうゆと粗塩で味を調えたら完成です。

【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

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