【簡単】最高の金山寺味噌豚ステーキの作り方　#shorts #レシピ

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【豚肉の金山寺味噌】
毎度どうも！あっつんです☺️

今回は金山寺味噌を塗るだけで簡単に美味しくできるレシピをご紹介します。

・本日のポイント・
⚪︎豚肉の表面はサッと焼き色をつける程度
⚪︎焼き過ぎて固くならないように注意

料理のちょっとしたなぜ？や豆知識、絶品レシピなどをシェフの本気ブログに連載していますのでご覧下さい‼︎
nijiirojinsei.com

『材料』
豚ロース　　　　　　　　1枚
金山寺味噌　　　　　　　肉の表面にのる程度
ミックスチーズ　　　　　ひとつまみ
オリーブオイル　　　　　適量
塩、胡椒　　　　　　　　適量

『作り方』
1.両面に塩、胡椒をしてフライパンで美味しそうに焼き色をつけます。

2.肉の表面から出てくる水分をペーパーで拭き取ったら、鉄板に並べます。

3.肉の表面全体に金山寺味噌をぬり、上からミックスチーズをかけてオーブン１８０℃６分ほど様子を見ます。肉から透明な汁が出てきていればOKです。

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