鮭の赤い色はアスタキサンチンというポリフェノールです。高級化粧品や美容サプリにも使われる抗酸化物質をおいしく食べましょう！亜麻仁油を入れて最高に美容効果抜群のレシピにしました。食材の美容効果や健康効果も詳しく解説しています。
材料: 紅鮭2切れ(普通の鮭でも可)、玉ねぎ1／8個、パセリ1枝、レモン汁小さじ1、コショウ適宜
オリーブオイル大さじ1、亜麻仁油大さじ1、酒大さじ1/2(白ワインでも可）
★亜麻仁油を使いますが、同様の効果があるエゴマ油（しそ油）でも大丈夫です。どちらもオメガ３が豊富に含まれる健康オイルです！
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カテゴリ ハウツーとスタイル
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