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この動画では「緑茶で作る玄米茶の作り方」と「玄米茶のおいしい淹れ方」をご紹介します。
玄米茶は「玄米」という名前が付いていますが、実は玄米はほとんど使われていません。
玄米茶のほとんどが玄米ではなく「白米」を使っています。
この動画では、玄米ではなく白米を使う理由から、白米の焙煎の様子、合組(ブレンド)するお茶と焙煎した白米の割合、そして玄米茶のおいしい淹れ方までをご紹介します。
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