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黒にんにくは、通常のにんにくを一定の温度と湿度でじっくりと熟成させることで生まれる発酵食品です。
発酵の過程で独特の甘みが生まれ、ツンとした辛みや臭いが和らぎ、食べやすい味わいになります。
通常のにんにくに比べて栄養価が高く、特にアルギニンやS-アリルシステイン、ポリフェノールが豊富に含まれています。
これらの成分は、疲労回復や生活習慣病の予防、美肌効果、抗酸化作用など、さまざまな健康効果をもたらします。
毎日1～3粒を摂取することで、健康維持に役立てることができます。
黒にんにくは、通常の白にんにくに比べて多くの健康効果と栄養素を含んでいます。
特に、熟成過程で生成される成分が注目されています。
食品と生活習慣シリーズ再生リスト：
食品の健康効果と栄養素シリーズ再生リスト：
使用BGM「たべるってすごいね」：https://sndo.ffm.to/8677yb
音声：Voicevox
VOICEVOX:ちび式じい
VOICEVOX:麒ヶ島宗麟
※画像は全てイメージです、話の内容と画像が不一致の場合が御座います。
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