詳しい内容はこちらの記事で紹介しています。
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リンゴ酢とは、りんごを絞ってりんごジュースを作り、アルコール発酵の後酢酸発酵をさせ熟成させた果実酢です。
リンゴの搾汁が1リットル当たり300g以上のものを指します。
米酢や穀物酢などの他の食酢に比べて甘味があって飲みやすく、豊富な栄養成分によって健康・美容・疲労回復にも効果があると言われています。
使い方は、米酢や穀物酢と同じようにドレッシングやピクルスとして使うことができます。
また、他のお酢に比べて飲みやすいりんご酢は、ドリンクとして使うのもおすすめです。
Apple Cider Vinegar (ACV) is a fruit vinegar made by alcoholic fermentation, then acetic acid fermentation and aging process from the juice of apples.
Squeezed apple juice can weigh more than 300 grams of ACV per liter.
ACV is sweeter and easier to drink than other kinds of vinegar, such as rice vinegar and grain vinegar. It’s also said to be effective for health, beauty, and fatigue recovery effects due to its abundant nutritional components.
It can be used for making salad dressings or pickles in the same way as rice vinegar or grain vinegar.
ACV is also recommended as a drink because it is easier to drin
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