【スンドゥブ】今回は1人分表記になってます✅
白ネギ 1本
サラダ油 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
唐辛子 大さじ1
豚肉 約50g
豆板醤 小さじ1
水 200ml
ウェイパー 小さじ1.5
砂糖 小さじ1
絹豆腐 好きなだけ
卵 1個
①白ネギを斜め切りとみじん切りの2種類切っておく
②スンドゥブ鍋にサラダ油・ニンニク・生姜・豚肉(ハサミでカットしながら入れてね)・唐辛子・豆板醤を入れ香りが立つまで炒める
③香りが立ったら水を入れウェイパーと砂糖を加え一煮立ちして火を消して豆腐と白ネギをのせて30分以上寝かせる(これ大事です)
④食べる直前に火をつけて温め､沸きそうになったら卵を落とす
⑤潰れないやつにそっと全体を混ぜる
⑥しっかり温まったら完成
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