【鶏ガラそうめん】
✏️材料
●そうめん ２人前
●豚肉 150g
●ゆで卵 ２個
◎鶏ガラ 大さじ1/2
◎しょうゆ 大さじ1.5
◎生姜チューブ 3cm
◎ごま油 大さじ1/2
◎水 200ml
◎いり胡麻 お好み
◯万能ねぎ お好み
🍳作り方
①お湯に酒大さじ１を入れて、
沸いたら弱火でしゃぶしゃぶ肉を
茹でておく。
再度沸かしてアクを取り、
素麺を表記時間通り茹で冷水に取る
②◎を混ぜてスープを作る
③器に素麺を盛り、しゃぶしゃぶ肉と
ゆで卵、ねぎを乗せたら
②のスープをかけて完成！
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