この本は、私自身が腸に一番効くかも！
と感じている植物性乳酸菌たっぷりの水キムチ、
日々の料理に使うととても便利！と感じた発見から考えた本です。
今回もスタッフの皆様のおかげで、
使いやすく、とても素敵な1冊に仕上がったと思います！
**新刊『毎日、水キムチ』について
https://amzn.to/4k9569W
●いろいろと発酵食品を試した私が、個人的に「いちばん腸にすぐ効く！」と感じている植物性乳酸菌の発酵食品
●米のとぎ汁を使ったつけ汁に野菜をつけて1〜2日おくだけ！失敗もしづらいです。
●韓国のお漬物ですが、今回和洋中いろいろな料理に合うということがわかったので、
幅広く、毎日の料理に入れていただけるようなアレンジレシピをたくさんご紹介しています。
●スパイスなどを使ったアレンジ水キムチ、
野菜ひとつで作るシングル水キムチなども紹介しています。
ぜひ、お手に取ってくださいませ。
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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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