オギノセレクトプレミアム
もちもち食感で食べやすい玄米のおすすめポイントと
おいしい炊き方についてご紹介いたします。
オギノセレクトの玄米には胚芽が通常の玄米より3倍大きく、
食物繊維、ビタミンE、オリザノール、ギャバなどの栄養成分が
豊富に含まれています。
胚芽のプチプチともちもちとした食感が楽しめるのもポイントです。
ご紹介の玄米は白米と同じように炊飯することができます。
ここからは具体的な炊飯方法をお伝えいたします。
【玄米のおいしい炊き方】
1⃣計量カップすり切り1杯を2杯分計量します。
1合で炊飯するよりも、2合で炊飯したほうがよりおいしく
仕上がります。
2⃣窯に入れて、ごみが浮かばない程度にさっと洗います。
研ぎすぎてしまうと胚芽が取れてしまうので注意が必要です。
3⃣白米を炊飯する時の線より若干上まで水を入れます。
炊飯器に給水モードがなければ20分程浸水させるか
熱湯を注ぐとおいしく炊飯できます。
4⃣塩をひとつまみ程度窯に入れます。
甘みが引き立つのでおすすめです。
5⃣通常の白米炊飯モードで炊飯します。
6⃣炊きあがったら少し混ぜて、お米をほぐします。
その後20～30分ほど蒸らしたら完成です。
※冷めてももちもち食感が楽しめるので、おにぎりにするのも
おすすめです。
＃玄米＃炊き方＃栄養＃オギノセレクト
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