塩麹レシピ

麹、塩、水を混ぜるだけ、自家製塩麹のレシピ・作り方

自家製の塩麹の作り方です。米麹、塩、水だけで1週間程度でできて手軽です。漬けこむだけで肉や魚が驚くほどやわらかくなります...