酸化した油

酸化した油の毒性がすごすぎた！料理で注意すべきポイントと避けるべき食べ物

「酸化した油は体に悪い」と聞いたことがありませんか？具体的に脂質が酸化すると、健康にどのような影響を与えるのでしょうか。...