発酵玄米作り方

酵素玄米のつくり方-炊飯器で食感をもちもちに仕上げる-/ How to make enzyme brown rice (fermented brown rice)

酵素玄米とは、玄米を小豆と塩と一緒に炊き、2日から3日程度保温して熟成させた状態の物のことです。酵素玄米は寝かせた玄米と...